Мне бы мяса?

[80596927]

Вчера ходили с мч в новое место.
Вообще мы немного аутисты, поэтому ходим в основном только в проверенные заведения, коих у нас порядка трех: маленькая кофейня "аромакава", ресторан японской кухни с разумными ценами "япошка" и бро бар. Иногда случаются вариации, но это или при посиделках в компании, или новые места выбираем максимально скромные.

Так а вчера вот решили шикануть (я решила): пошли по рекомендации в достаточно гламурное заведение "мне бы мяса". Примечательно, что раньше в том же здании был охуенно большой книжный магазин - закрылся году в 2010, - на меня аж ностальгия накатила. Я там купила в свое время кучу самой первой манги и несколько туториальных книг в день закрытия по внушительной скидке, хех.
Место оказалось хоть и гламурное, но очень приятное. Тихо, вкусно, приятнейший персонал, но немного прохладно. Меню очень порадовало в целом: цены были охуевшие, конечно же, но и порции им под стать. Несмотря на говорящее название, я лично шла отведать никак не мяса - мне вообще стремно от самого понятия "стейк", потому что он в любой прожарке будет полусырым мясом, а вот мч слопал и долго нахваливал. Я брала острый тайский суп с морепродуктами - стоил он почти в два раза дешевле, чем порции стейков, птицы и запеченной рыбы, но я все равно обожралась ном-ном.
Вспомнила, что не так давно брала тоже острый суп с морепродуктами в япошке. Там он стоил почти в два раза дешевле, но и порция была в два раза меньше. И главное - бульон был невкусный! Жирный и слишком кислый. Суп в мне бы мяса был прекрасный: наваристый, но маслянистого жира там не плавало, чуть с кислинкой, но в меру, и тоже острый, как я люблю. Правда, обделили мидиями - сказали, что фешенебельных, в ракушках, как для блюда положено, сейчас нет. Ну и хрен бы с ним. Главное, что были креветки.
Тащемта ушли сытые и довольные, даже не сильно денег было жалко Пиво кстати тоже было очень вкусное - и светлое, и темное.

Развивая тему еды, в частности мяса-рыбы, и мои мысли по поводу вегетарианства и веганства.
Для себя уже давно поняла, что от любого мяса, кроме мяса белой птицы, отказалась бы легко - не тянет отведать, да и желудок потом возмущается, если всё же доводится. С курой другая история - ее иногда хочется, хотя на нее в определенных количествах желудок тоже возмущается. Рыба в целом норм, хоть и не всякая, но то, что однозначно помешает мне удариться в вегетарианство - это морепродукты. Здесь в принципе цены сводят их потребление к минимуму, но мне все равно хочется и удается. Испытываю противоречивые чувства.
По крупицам уже некоторое время собираю информацию про вегетарианство и веганство, и понимаю, что по многим объективным и субъективным причинам не могла бы перейти даже на первое, хотя в целом их идеи вызывают глубокое уважение, и чем больше узнаю - или так, осознаю - тем больше я к ним тяготею.
Но я понимаю, что от резкого перехода наверняка не оберешься потом проблем. Видела рассуждения о том, что практика пескетарианства является правильным этапом на пути к вегетарианству, что я и хочу попробовать, когда буду жить в Японии. Сейчас мне кажется, что перейти на пескетарианство будет легко, а вот выйдет ли даже спустя продолжительное время двинуться дальше - вопрос, а еще дальше - вопрос-вопрос. Потому что я представляю себе жизнь без мяса, даже без куры, если будет рыба и морепродукты, я даже в целом могу представить жизнь без рыбы и морепродуктов, если хорошо изучу тему того, откуда брать все необходимые витамины, но я плохо представляю жизнь без выпечки, молочных продуктов и яиц.
Так что не будем сразу стрессовать организм, пойду себе потихоньку, а там как получится. Если получится остаться пескетарианцем - уже неплохо.